Bemutatkozás

Beregszászi Miklós a kiadó vezetője
Beregszászi Miklós a kiadó vezetője
A Tejgazdasági Szemle kéthavonta (minden páratlan hónapban) mintegy 3000 -3500 példányban megjelenő szakfolyóirat.

Lapunk lehetőséget kínál a tejágazatban dolgozók számára tevékenységük bemutatására, döntően a tejtermelés és tejfeldolgozás témakörében készített írások közlésével. A Tejgazdasági Szemle elsődlegesen az aktuális szakmai kérdések fóruma. A tejes szakma eseményeinek, tapasztalatainak bemutatásával az egész ágazat szakmai tájékozottságát szolgálja és közvetíti.

A Tejgazdasági Szemlét egyetemes tejtermékipari és kereskedelmi szaklapként alapították 1921-ben. Az Országos Tejgazdasági Szövetség hivatalos közlönyeként jelent meg, első szerkesztője Palotai Ignác volt.
Megjelenése 1944-2014 között szünetelt, majd 2014 -től a Beregszászi Editoriál Kft. kiadásában jelenik meg.

Ezévi lapszámok

2021 Március

  • Bemutatkozik a Martinek Farm
  • In memoriam Dr. Merényi Imre
  • Robotizáció az ipari tejtermelésben
  • A fagyasztás hatása a kolosztrumra
  • Az ellés utáni időszak menedzsmentje és jelentősége tejelőtehenészetekben – különös tekintettel az endometritiszre és annak megjelenési formáira
  • Tizenöt éve…
  • Kazahsztán tejgazdagása
  • Sajtmesterek bemutatása
  • Parmezán sajt készítése Csermajorban, az 1930-as években
  • Bentley tejvizsgálati megoldások
  • Hogyan segíti egy gőzfejlesztő a tejipari termelést?

2021 Január

  • Bemutatkozik a Maragoni Élelmiszeripari Zrt.
  • Csillagkapu a tehenészetben
  • In memoriam Bognár Gábor
  • NOACK: Diagnosztika a tejiparnak
  • Újabb lehetőségek a fertilitás javítására és a gazdaságos tejtermelés elősegítésére a tejelőtehenészetekben
  • Sajtóközlemény
  • Bécsi szelet 1 perc alatt, avagy a vödrös tejitatás
  • Új-Zéland tejgazdasága
  • Kik voltak, illetve kik lehettek SAJTMESTEREK az 1920-as, 1930-as években Magyarországon?
  • Sajtmesterek bemutatása
  • A pasztőrözés hatása a kolosztrumra
  • A Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács közleménye

Legyen képben Ön is!

Rendelje meg lapunkat, lássa át a piaci környezetét és jusson hasznos információkhoz.

Impresszum

Lapszerkesztő: Beregszászi Miklós
A szerkesztésben szakemberek vesznek részt.
Fotók: Beregszászi Nikolett
Kiadja: Beregszászi Editorial Kft.
1164 Budapest, Szabó u. 3.
Mobil: +36 70 519 4434
tejgazdasagiszemle@gmail.com
www.tejgazdasagiszemle.hu
Nyomdai előkészítés: Princz Mihály
Nyomdai munkák: SZEL-KER Nyomda Kft.