Bemutatkozás

A Zöld Toll díj átadása
A Zöld Toll díj átadása

A Tejgazdasági Szemle kéthavonta (minden páratlan hónapban) mintegy 2500 -3000 példányban megjelenő szakfolyóirat.

Lapunk lehetőséget kínál a tejágazatban dolgozók számára tevékenységük bemutatására, döntően a tejtermelés és tejfeldolgozás témakörében készített írások közlésével. A Tejgazdasági Szemle elsődlegesen az aktuális szakmai kérdések fóruma. A tejes szakma eseményeinek, tapasztalatainak bemutatásával az egész ágazat szakmai tájékozottságát szolgálja és közvetíti.

A Tejgazdasági Szemlét egyetemes tejtermékipari és kereskedelmi szaklapként alapították 1921-ben. Az Országos Tejgazdasági Szövetség hivatalos közlönyeként jelent meg, első szerkesztője Palotai Ignác volt.
Megjelenése 1944-2014 között szünetelt, majd 2014 -től a Beregszászi Editoriál Kft. kiadásában jelenik meg.

A 96 évvel ezelőtt útjára indított, majd a II. világháború éveiben szüneteltetett Tejgazdasági Szemle új életre keltése dr. Lendvay Béla aranydiplomás agrárközgazdász, aranytollal kitüntetett szakújságíró nevéhez kötődik, ki 2017-ben a Környezetvédelmi világnap és a pedagógusnap alkalmából a Zöld Toll díj elismerésben részesült.

A Zöld Toll díjat 2004-ben alapították. A díjjal minden év júniusában, a Környezetvédelmi világnap alkalmából a környezet védelme és a szakmaiság érdekében kiemelkedő teljesítményt nyújtó újságírók munkáját ismerik el. A különleges kivitelű, aranyozott, névre szóló Zöld Toll díjat és a vele járó pénzjutalmat az idén három személy és egy szervezet részére adta át dr. Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter és V.Németh Zsolt államtitkár.

Díjazottunk két megyei tejipari vállalatnál (Zala, Veszprém) és a Tejipari Vállalatok Trösztjénél végzett gyakorlati munkát, majd elvégezve a szakegyetem tanárképző szakot, tanított is, ezáltal vált szakújságíróvá.

Nyugdíjba vonulása után 2013-ban kezdeményezte a Tejgazdasági Szemle újra indulását. Az a felismerés vezérelte, hogy hiányzik a hazai szaklap kínálatból a tejtermelés és tejfeldolgozás helyzetével foglalkozó újság. Az elhatározást, tettek követték melynek eredményeként 2014-ben útjára indult a régi-új lap.

A díjazással a nyugdíjazott újságírónak, főszerkesztőnek a Tejgazdasági Szemle újra alapítását, a magyar mezőgazdaság szolgálatában tanúsított több évtizedes szakújságírói munkásságát ismerték el.
Örömünkre szolgál, hogy dr. Lendvay Béla 83 éves korában is szívén viseli a sajtó ügyét, most is aktívan tevékenykedik, a gyakorlati és szakmai ismereteit hasznosítva, a hazai tejgazdaság érdekében.
Kívánjuk, hogy ügyszeretete a jövőben is maradjon változatlanul aktív, és iránymutatásával még sokáig segítse az újság szakmaiságának mind magasabb szintre emelését, tejgazdaságunk sikerét.

Ezévi lapszámok

2018 november

  • Fejőrobottal felszerelt istálló átadása Kocson
  • 125 éves fennállását ünnepli a Zentis
  • A gazdák versenyképességét kell növelni,ez a jövő kulcskérdése
  • Silócirok a tejelőszarvasmarha-tartásban
  • Sajtóközlemény
  • Norvégia tejgazdasága
  • A Magyar Tejgazdasági Kísérleti Intézet idén ünnepli fennállásának 115 éves évfordulóját
  • Tejzsír vagy holstein? – holstein ÉS tejzsír!
  • A tejzsír, a vajgyártás alapanyaga I.
  • A tejpótló tápszerek minősége I. – Az alapanyagok
  • Önkormányzati tulajdonú sajtútállomás Magyardombegyházán
  • Miniszteri Elismerő Oklevél
  • A VI. Magyar Sajtmustra
  • A sajtok gyakoribb hibái
  • Látogatóban dr. Nagy István agrárminiszternél, lapunk barátjánál

2018 szeptember

  • Fajtaváltásra van szükség?
  • Jersey vagy nem jersey?
  • Jersey farm Pellérden
  • Sajtoskáli Sajtfesztivál
  • A balti országok tejgazdasága
  • Dr. Merényi Imre kitüntetése
  • A folyékony arany – A kolosztrum
  • Szállodásból lett gazdálkodó
  • A Magyar Tej Termelői Szervezet működésének tapasztalatai
  • A sajtok gyakoribb hibái
  • Fesztivál Kecskemét címerállatával
  • Tejfelvásárlás Somogyban, Tolnában meg Baranyában
  • Emlékeztető a Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács kiterjesztett intézkedéseit érintő aktuális kötelezettségekről
  • Hírek

2018 július

  • A környezettudatos energiahatékonyság növelése a cél a Hajdúböszörményi Mezőgazdasági Kft.-nél
  • Az Auchan a példája a szakmai szervezetek és az élelmiszer-kiskereskedelem jó együttműködésének
  • Küldött Közgyűlés a Tej Terméktanácsnál
  • Svédország tejgazdasága
  • Kistermelői feldolgozásból származó élelmiszerek jelölése
  • Módosítás a tejautomaták üzemeltetési kötelezettségében
  • A tejfogyasztás nemzetközi ünnepe, a tej világnapja
  • A tejiparban alkalmazott színtenyészetek jelentősége és alkalmazásuk lehetőségei
  • A Magyar Sajtút Hálózat újabb állomása nyílt meg Nagykörűn
  • Epigenetika a borjúnevelésben – avagy hogyan állíthatunk elő királynőket a méhek mintájára?
  • Már-már elfeledett sajtjaink?
  • Új utakon jár a Boehringer Ingelheim az állategészségügyben
  • Hírek

2018 május

  • Világraszóló szakmai innováció valósult meg a szolnoki székhelyű Bos-Plus Kft. közreműködésével
  • A CALF 35 fejéstechnológia alkalmazásának tapasztalatai a Tejgazdaság Kft-nél
  • Tejfeldolgozói tapasztalat a CALF 35 fejési rendszerről
  • Portugália tejgazdasága
  • Bemutatkozik Sallai Attila, a Naszálytej Zrt. vezérigazgatója
  • Családi tehenészet Öregcsertőn
  • Globális szabványok a Rövid Ellátási Láncban
  • A Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács közleménye
  • A sajtok érlelésének és érésének néhány fontosabb elméleti és gyakorlati vonatkozása II.
  • Már-már elfeledett sajtjaink?
  • A sajtfejlesztésekről röviden
  • Névváltozás és tisztújítás a kézműves sajtkészítőknél
  • A Mlekovita lengyel tejfeldolgozó cég sikertöténete
  • Hírek

2018 március

  • A tejelő szarvasmarha tartásának időszerű kérdései a Tedej Zrt. gazdálkodásában
  • Emlékeztető a Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács kiterjesztett intézkedéseit érintő aktuális kötelezettségekről
  • Belgium tejgazdasága
  • Tejtermelés és migráció az arab világban
  • A Vidók családi gazdaságban a laktációk száma az országos átlag kétszerese
  • A sajtok érlelésének és érésének néhány fontosabb elméleti és gyakorlati vonatkozása I.
  • Már-már elfeledett sajtjaink?
  • Betekintés Japán gazdaságába
  • Hírek

2018 január

  • Czerván György a hazai tejágazat jelenéről és jövőjéről
  • Három nehéz esztendő után reményteljesen indul az idei év a Palotási Mezőgazdasági Zrt.-nél
  • A Magyar Tudományos Akadémia fontos állásfoglalása a precíziós gén-, illetve genomszerkesztésről
  • Bulgária tejgazdasága
  • Magyar Élelmiszerkönyv múltja és jelene
  • A popcorn meg a kecskék
  • Családi tejfeldolgozó-üzem épült Pusztazámoron
  • A tejágazat és a baromfiipar volt az Agrárakadémiai Fórum év végi rendezvényének napirendjén
  • Magyarországi Újbor és Sajt Fesztivál
  • Szerkesztőségünk postájából
  • Sajtgyártás (III. rész)
  • Már-már elfeledett sajtjaink?
  • Hírek

Legyen képben Ön is!

Rendelje meg lapunkat, lássa át a piaci környezetét és jusson hasznos információkhoz.

Impresszum

Lapszerkesztő: Beregszászi Miklós
A szerkesztésben szakemberek vesznek részt.
Fotók: Beregszászi Nikolett
Kiadja: Beregszászi Editorial Kft.
1164 Budapest, Szabó u. 3.
Mobil: +36 70 519 4434
tejgazdasagiszemle@gmail.com
www.tejgazdasagiszemle.hu
Nyomdai előkészítés: Princz Mihály
Nyomdai munkák: SZEL-KER Nyomda Kft.